36 BBQ menü ötletek: olyan receptek, amelyek átalakítják a hátsó udvari partit

Egy nap az udvaron, amelyet szeretteivel töltöttek dekadens terjedés főzés viteldíj és hideg italok. Jobb lesz ennél? Azt hiszem, nem. Miután az időjárás megfelelő, felgyújtja a rács és rögzítse a „Kiss the Cook” kötényt, hogy megoldja ezeket a 36 BBQ menüötletet, amely lenyűgözi a vendégeket (még válogatós gyerekeket is).

Azért választottam a következő recepteket, mert időszerű ünnepi és elég egyszerűek ahhoz, hogy a kezdők elsajátítsák. Ráadásul sokan elkészíthetők a Potluck piknik tábor előtt - kapod a képet. Gondolj lédús görögdinnye-feta nyárs rácsed cvagyn with spicy ai oli lazac hamburgerek És rengeteg nyári desszertek amelyek ugyanolyan finomak, mint az insta-méltóak. Hozom a sör .

Ebben a cikkben

• Az italok

• Az előételek

• A saláták

• A bejegyzések

• A köret

• A desszertek

Mit hozhat a BBQ -hoz

Természetesen meg kell kérdeznie a házigazdát, hogy mi lenne a leghasznosabb, mielőtt gazember lenne. De azt ajánlom előkészítés receptek - például Tészta saláta burgonyasaláta lassú tűzhely hús torta sütik vagy elrontott tojások - A rendezvény előtti éjszakát felkészítheti, és másnap oda lehet vinni. Készíthet egy kancsót is limonádé tea vagy sangria nagy erőfeszítés nélküli tömegért. A desszert szempontjából határ jégbukkan szörbet és fagylalt előzetesen elkészíthető, és a fagyasztóban tartható, amíg az ideje mindenkinek lehűlni.

1. Fagyasztott piszkos Shirley koktél

Időkötelezettség: 8 óra és 5 perc (magában foglalja a fagyasztási időt)Miért szeretem: kezdőbarát <10 ingredients Nincs szakácsSzolgálja: 1

- Hogy egyenletessé tegye több Frissítés (és nosztalgikus) Ezt megfordítottam Divatos Bev egy fagyasztott Slushie 'volt Purewow vezető élelmiszer -szerkesztőjébe Katherine Gillen magyarázza. Mindaddig, amíg a citrom-lime szóda (vagy gyömbér ale) fagyasztja a főzés előtti éjszakát koktélok hamarosan készen áll. Ráadásul szolgálhat a vodka -A VERSION VERSION A PÁRIK KERESÉSE.

2. Mimosa bár egy tömegért

Időkötelezettség: 15 percMiért szeretem: kezdőbarát special occasion-wvagythy tömeg-örömteliSzolgálja: 16-18

Mint volt csapos, jól éreztem magam, hogy elkészítsem ezt a receptet. Elég könnyű ahhoz, hogy az összes újonc lehúzza, de még mindig izgalmasabb, mint egy tipikus mimosa. Készítse el a gyümölcsbázisokat néhány nappal előre, és tárolja azokat a hűtőszekrényben. Ami a gyümölcslé egy-egy arányának kiszolgálását illeti Pezsgő

3. Guava mezcal öszvér koktél

Időkötelezettség: 5 percMiért szeretem: Nincs szakács <30 perc <10 ingredients special occasion-wvagythySzolgálja: 1

Törje ki a rézcsapokat. Vegye ki ezt a klasszikus egy bevágást az édes guava juice és a füstös cseréjével mezcal A hagyományos lime juice és a gyömbér sör számára. (Helyettesítheti tequila Ha szeretné.)

4. Fehér sangria őszibarackokkal és bogyókkal

Időkötelezettség: 1 óra és 30 percMiért szeretem: tömeg-örömteli <10 ingredients előrelép kezdőbarátSzolgálja: 6–8

Vigye életre kedvenc száraz rieslingedet őszibarack Lé és friss nyári termék. (A narancssárga likőr sem árt.) Cserélje be a jégbe fagyasztott gyümölcsökre

5. Whisky limonádé méz egyszerű szirupmal

Időkötelezettség: 30 percMiért szeretem: <10 ingredients special occasion-wvagythy kezdőbarátSzolgálja: 1

Bármi sikoltozik a nyár hangosabban, mint a jéghideg limonádé ? Valójában igen: a recept készítője Heidi Larsen Felnőtt változat gyógynövényekkel és nyers mézzel. (Személy szerint én választanám mint és bourbon whisky .) Készítse el az egyszerű szirupot, hogy könnyedén keverje el a főzés napját.

6. Joghurt merülése egy sült sárgarépa-herb kavargással

Időkötelezettség: 20 percMiért szeretem: <30 perc tömeg-örömteli special occasion-wvagythySzolgálja: 6

Helyezze ezt a kavarogott kábítószert a terasz asztalára, és nézze meg, hogy 30 másodperc alatt eltűnik. A kulcsa a mártás a rétegelt aroma infúzi az olajat és sárgarépa gyógynövényekkel és fűszerekkel, mielőtt a joghurt - A leginkább kiejtett olaj örvényéhez válasszon egy természetesen vastag görög joghurtot - például a FAGE - vagy a SWAP tejföl vagy labneh.

7. Blackberry-Brie fejjel lefelé történő sütemények

Időkötelezettség: 20 percMiért szeretem: kezdőbarát tömeg-örömteli <10 ingredientsSzolgálja: 8

Ne feledje, mikor fejjel lefelé történő sütemények 'A verzióm szerepel a földi szeder - Brie Kombináció, ez egy kicsit édes érintőképességű és olyan könnyű felfalni, mint amennyit össze kell állítani. - Nagyon javaslom, hogy szolgálja fel őket a teraszon a Hugo spritz fvagy the full effect.'

8. Pácolt fehér bab és paradicsom saláta

Időkötelezettség: 1 óra és 5 percMiért szeretem: <10 ingredients tömeg-örömteli előrelépSzolgálja: 4–6

Ez a vegetáriánus gluténmentes, és a csillagok csúcsteljesítményű paradicsoma-mit nem kell szeretni? Az egyetlen „főzés” ezt a BBQ menü ötletét megköveteli, hogy néhány percig fokhagymával olajat infúziós; A saláta pácolása a hűtőszekrényben a nehéz emelés többi részét (és természetesen konzervbabot használ).

9. Fűszeres garnélarák tacos mangó salsa -val

Időkötelezettség: 20 percMiért szeretem: tömeg-örömteli <30 perc high proteinSzolgálja: 4

Fontolja meg ezeket tacos A trópusi nyaralás, amelyet vágyott. Forró mártás cayenne chile por és Jalapeño Tartsa a dolgokat fűszeresen, miközben friss mangó és lime juice offer cool relief to every bite. Fresh guacamole és a few pickled red onions on top will seal the deal.

10. Grillezett görögdinnye-feta nyárs

Időkötelezettség: 35 percMiért szeretem: vegetáriánus <10 ingredients kezdőbarátSzolgálja: 4

Hívom: Ez az új Caprese saláta - Néhány Chars nyomja füstös centrifugálást tesz mindenki kedvenc nyári gyümölcsére, nem is beszélve a zingy balzsamos ecetről. (És abban az esetben, ha segítségre van szüksége A görögdinnye vágása ...)

11. Buffalo csirke húsgombóc

Időkötelezettség: 40 percMiért szeretem: A magas fehérjetartó kezdet előtti barátságossá válikSzolgálja: 6–8

Csirkeszárnyak Most kaptak egy tömegbarát átalakítást. A legjobb rész ezekről a harapásméretről nyári előételek Melyiket lehet összeállítani előre? Ők út Kevésbé rendetlen, mint a hagyományos dobok és lakások annyira, hogy nem lesz szükséged szalvétákra. (Nos, talán csak egy.)

12. Keserű zöldek saláta Herby Ranch öltözködéssel

Időkötelezettség: 15 percMiért szeretem: tömeg-örömteli <30 perc Nincs szakács előrelépSzolgálja: 6

Szeretem a jó ol Caesar De amikor egy salátának elegendő pizzát kell kapnia egy gazdag étkezés átvágásához, eljutok egy bonyolultabb receptre. Gillen elismeri. A Sharp Radicchio insta-méltó Frisée és az édes-torta választéka alma biztosan meglepni fogja. (És ne is kezdje el a csapdát tanyafestés .)

13. Kukorica és paradicsom saláta feta és mész

Időkötelezettség: 20 percMiért szeretem: tömeg-örömteli <30 perc előrelépSzolgálja: 6

Semmi sem veri meg a pislogással összejön, és nem verik össze és táplál egy csoportot. „Noha mindenképpen használhatod a fagyasztott kukoricát az év bármely szakában ehhez a recepthez, nagyon ajánlom, hogy keressen friss kukoricát a COB -on - jegyzi meg Gillen. - Ez édesebb és ízletesebb, és karamellizálódik, amikor eltalálja a forró serpenyőt.

14. Kristin Cavallari Salmon Blt Saláta fűszeres Tomatillo Ranch -szal

Időkötelezettség: 20 percMiért szeretem: Különleges alkalommal méltó, magas fehérje kezdőbarátSzolgálja: 2

„Ennek a salátának van néhány kedvenc dolga” írja a valóság-TV-Star-Star-Turned-Cookbook-Author Kristin Cavallari - -Lazac (ami omega-3-as és így van szalonna (no explanation needed) avocado (healthy fats) és spicy tomatillo tanyafestés (just yum).' I'd argue it's hearty enough to serve as a main dish if you feel so inclined.

15. Grillezett őszibarack és halloumi saláta citrom-pesto öntettel

Időkötelezettség: 30 percMiért szeretem: Különleges alkalommal méltó vegetáriánus kezdőbarátSzolgálja: 4

Ez stunning spread is loaded with salty slices of rácsed halloumi elszenesedett nyári őszibarack és ropogós fenyőmagok, így rengeteg várjon óhs és Ahhs A vendégektől kezdve az asztalra ütközik. Készítsen extra fokhagymás bazsalikom-citrus öltözködést a szitáláshoz Tészta saláta vagy szendvicsek holnap.

16. Hűtött uborka saláta

Időkötelezettség: 1 óra és 35 percMiért szeretem: tömeg-örömteli <10 ingredients előrelép vegánSzolgálja: 6

Ne hallgassa meg a gyerekeit: Egy kis zöld soha nem fáj. Valójában ezeket a tapasztalt hűtöttnek találják uborka Szuper frissítő egy napos játék után az udvaron. Felfelé a dekadencia tényezőt, ha keveréssel keverjük össze.

17. Mézes mustár grillezett csirke fóliacsomag zöldbab

Időkötelezettség: 35 percMiért szeretem: tömeg-örömteli special occasion-wvagythy high proteinSzolgálja: 4

Ha a cél az, hogy a házat hűvös legyen, és a lehető legkevesebb erőfeszítéssel vacsorázjon, akkor az utolsó dolog, amire szüksége van, egy csomó fűszer és szósz nyomon követése, hogy nem is beszélve az ételek és eszközök rendetlenségéről - írja Gillen. Ez a recept maximalizálja az ízt és minimalizálja a rendetlenséget. (Komolyan - csak nyolc összetevőre van szüksége, beleértve a só borsot és az olívaolajat.)

18. Garnélarák főzzenek kukorica kolbászral és burgonyával

Időkötelezettség: 45 percMiért szeretem: tömeg-örömteli special occasion-wvagythy high proteinSzolgálja: 6

Három szó: fűszeres cajun vaj. Vegyen sor a teraszasztalot az újsággal, átitatva ezeket a garnélarák-ihlette nyárs A cuccokban aztán elhelyezi őket, hogy a vendégek elkapják és felfaljanak. Amikor befejezték őket, egyszerűen gömbölyítik a „terítő” újságot, és dobják el. Viszlát.

19. Ropogós fűszeres karfiol tacos Jicama-Carrot Slaw-val

Időkötelezettség: 1 óra és 25 percMiért szeretem: tömeg-örömteli vegán dairy free gluten freeSzolgálja: 4–6

A grillezés általában húsfesztivál, tehát okos, ha van legalább egy vegetáriánus vagy vegán Fő növényi alapú barátaid számára. Örülni fognak, hogy megsértik ezt a füstös cauli -florett kombinációját (amely a recept készítője Nisha Vora „ropogós ragadós fűszeres és egy kicsit édes”) lime-megcsókolt rabszolga és tejmentes korianderrema írja le.

20. Lazac hamburgerek

Időkötelezettség: 45 percMiért szeretem: Magas fehérjetartó kezdő barátságos különleges alkalomSzolgálja: 4

Őrölt marhahús WHO? A Salmon az új Belle of the BBQ, és a Régi Bay Fresh Dill -t és a keserű Coleslaw -t hozza az utazáshoz. Takarítson meg egy kis időt a nagy napon a pogácsák és slaw the night befvagye. That út all you have to do once the guests arrive is cook és assemble.

21. Mézes lime csirke és zöldségek fóliában

Időkötelezettség: 30 percMiért szeretem: kezdőbarát high protein special occasion-wvagythySzolgálja: 4

Tekercsel csirke Mell a kedvenc szezonális termékeivel, és főzzük őket a lédús tökéletességre közvetlenül a grillre. Ha úgy gondolja, hogy ez a BBQ menü ötlete nyereségnek tűnik, várjon, amíg rájön, hogy ez a recept csak egy piszkos ételt hagy a tisztításhoz (és egy csomó elszenesedett nyári kukorica).

22. Lassú tűzhely húzott sertéshús

Időkötelezettség: 7 óra és 10 percMiért szeretem: lassú tűzhely recipe high protein tömeg-örömteli előrelépSzolgálja: 6

Ez sweet-és-savvagyy sertéshús A fő önmagában varázslatos, de szeretek magasra halmozódni egy zsemlén, sok öltözött káposzta és rácsed ananász - Használja a maradékot quesadillas vagy on pizza fvagy the kids (if there are any that is) és rice bowls fvagy the grown-ups.

23. Grillezett oldalú steak citrom-herb szósszal

Időkötelezettség: 2 óraMiért szeretem: tömeg-örömteli high protein special occasion-wvagythySzolgálja: 6

A legjobb dolog ebben a BBQ menü ötletben (jóval a zippy pác és a citrom-mustard szósz mellett)? Egy órán keresztül visszarúghat egy koktélt és néhány csevegést, amíg a steak pácol. Savas maláta ecet és worcestershire szósz segít puhít Mielőtt eltalálja a rácsokat. Ez egy nyertes nyertes.

24. Klasszikus makaróni saláta

Időkötelezettség: 25 perc (plusz hűtési idő)Miért szeretem: tömeg-örömteli előrelép kezdőbarátSzolgálja: 8-10

Ez nem egy nyári grill nélkül. - Az összes legfinomabb szellemében köret Valójában jobban íze, minél hosszabb ideig ül a hűtőszekrényben, ezért nagyon javaslom, hogy készítsen egy nappal a piknik előtt. - javasolja Gillen. - Vedd fel egy zacskót a parkba vezető úton Hadd üljön a majonéz a napfényben fvagy too long.'

25. Lassú tűzhely sült bab

Időkötelezettség: 6 óra és 10 percMiért szeretem: tömeg-örömteli <10 ingredients lassú tűzhely recipeSzolgálja: 6

Mivel a hátsó udvarban annyi akció zajlik, megkönnyebbülés lesz, ha a crockpot egy vagy két beltéri ételre gondoskodik. Ügyeljen arra, hogy áztassa a haditengerészeti bab egy éjszakán át, mielőtt áthelyezné őket a lassú tűzhelyre; Ez kulcsfontosságú a főzési folyamatukhoz.

26. Karfiol „burgonya” saláta

Időkötelezettség: 40 percMiért szeretem: tömeg-örömteli vegetáriánus előrelépSzolgálja: 6

Van valami, amit a karfiol nem tud megtenni? A Spuds megkapja a csomagtartót ebben a riffben egy piknik klasszikuson, de ugyanolyan krémes, mint a görög joghurt tejfölnek és a Dijon mustárnak köszönhetően. (Ha inkább a burgonyát szeretné, próbálja ki ezt ranch burgonya saláta Mérethez.)

27. Jalapeño-avokádó mac és sajt

Időkötelezettség: 30 percMiért szeretem: kezdőbarát vegetáriánus előrelépSzolgálja: 4

Az érett vajas avokádó és a fűszeres zöld chiles kifogástalan mérkőzések az Ooey-Gooey White Cheddar szószhoz. Adj hozzá édeset konzerv kukorica A BBQ menü ötletének kernelei néhány szezonális Flair zsemlemorzsa ropogása vagy forró mártáshoz a több hőért. (Még jobb, ha miért nem mindhárom?)

28. Grillezett kukorica fűszeres aiolival

Időkötelezettség: 30 percMiért szeretem: tömeg-örömteli kezdőbarát special occasion-wvagythySzolgálja: 6

Ami a BBQ menü ötleteit illeti, ezen a nyári kapcson nem egyre bátorító, különösen akkor, ha Sriracha -val öltözködsz aioli Ahelyett, hogy sóba és vajba áztatná. Adjunk hozzá lime juice queso freskót és chili port az elote-ihlette felvételhez.

29. Sült avokádó friss salsa -val

Időkötelezettség: 20 percMiért szeretem: <30 perc <10 ingredients vegetáriánusSzolgálja: 4

A sült avokádó egy dolog - gazdag krémes, gyönyörű dolog. Halmozza őket magasra szezonon belüli cseresznye paradicsommal és kukoricamagokkal, valamint sós queso freskó morzsolódásokkal. ( Áthalad vagy kecskesajt Dolgozzon is.) Végül művészi módon szitálja őket balzsamos ecettel a savasság lyukasztása érdekében.

30. Málna tiramisu

Időkötelezettség: 4 óra és 30 percMiért szeretem: tömeg-örömteli előrelép kezdőbarátSzolgálja: 8-10

Ha show -stopping desszertet keres, ne keresse tovább. A feltűnő rózsaszín öntettel csak a fagyasztva szárított málna porolása, amelyet egy élelmiszer-feldolgozóban porítottak-magyarázza Gillen. - Megtalálhatja őket az élelmiszerboltokban, mint például a Trader Joe's

31. Fóliacsomag őszibarack ropogós

Időkötelezettség: 30 percMiért szeretem: kezdőbarát kid-friendly <10 ingredientsSzolgálja: 4

„Ez egy olyan csoda, amelyet főzhet egy tábortűzben, és olyan ízű, mint egy kanál nyár” Raves Gillen. Egyszerűen fészkelje a csomagokat egy forró grill vagy egy szén ágy tetején, és hagyja, hogy 20 percig buborékoljon. Lenyűgöző élvezet maradni fog (ez könyörögni fog vanília fagylalt ) és minimális rendetlenség.

32. Key lime pite jég felbukkan

Időkötelezettség: 4 óra és 5 percMiért szeretem: kezdőbarát kid-friendly előrelépSzolgálja: 9

Jégbukkan Nagyszerű nyári desszert nemcsak azért, mert forró, hanem azért is, mert előkészíthetők, és a fagyasztó a nehéz emelések nagy részét elvégzi. - Ezek krémes és üdítően torták, mint a közel they’re inspired by but heat wave-ready' Gillen writes. 'Best of all you'll need less than ten ingredients to make them.' Use disposable cups vagy Pezsgő flutes if you don't have molds hésy.

33. 3-összetevő vérnarancs granita

Időkötelezettség: 15 perc (plus freezing time)Miért szeretem: előrelép <10 ingredients kezdőbarát vegán tömeg-örömteliSzolgálja: 6

Kevés dolog van olyan frissítő, mint egy fagyos kanál borotvált jég. Adja hozzá a citrusos remekművet egy pohárhoz Pezsgő hogy egy korai éjszakai sapkát (vagy kettőt) szorítson be. A cara cara narancssárga citromot vagy a lime juice -t is helyettesítheti.

34. Citrom-bogyós lapos panszál

Időkötelezettség: 3 óra és 45 percMiért szeretem: tömeg-örömteli sheet pan recipe kid-friendlySzolgálja: 8

Hajtsa be a kristályt vágott tálot, és adjon ennek a történelmileg eldugott brit desszertet egy hétköznapi, tömeg kellemes arcmaszkot. Házi habcsók Ez a megosztható édes, a kiemelkedő BBQ menü ötlet. Gyerekeid segíthetnek a felvert tetejének eldobásában gyümölcs citromlében és cukorban, vagy szerelje össze az apróságot.

35. Édes kukorica fánk lyukak

Időkötelezettség: 55 percMiért szeretem: tömeg-örömteli kid-friendly special occasion-wvagythySzolgálja: 8

Figyelem: Ezek ugyanolyan ellenállhatatlanok, mint amilyennek látszanak. A váratlan válogatott krém töltelék titka, amely éppen így könnyű, mint a levegő és rendkívül bolyhos? Egy hajóteret felvert kukoricamag. (Csak bízz a folyamatban rendben?)

36. Csokoládé chips süti tészta mártás

Időkötelezettség: 5 percMiért szeretem: tömeg-örömteli kid-friendly <10 ingredients előrelép no bakeSzolgálja: 6–8

Soha nem leszel túl öreg ahhoz, hogy egy graham -kekszet (vagy kanál) belemerüljön ebbe a nosztalgikus merülésbe. Szolgálja ki ezt a BBQ menü ötletét egy egyszerű mellett s'mores Az állomás és hivatalosan a leginkább a háziasszonynak koronáznak.