Rosszul megy a kávé? A válasz bonyolult

A PureWow szerkesztők kiválasztanak minden olyan elemet, amely ezen az oldalon megjelenik, és néhány elem tehetséges lehet nekünk. Ezenkívül a PureWow a történeten belüli kapcsolt linkek révén kompenzációt kaphat. Az összes ár a közzététel napján pontos. Itt többet megtudhat az affiliate folyamatról .

Tegyük fel, hogy több kávét készítettél bab mint egy hónap alatt fogyaszthatott. Nem nagy ügy, hogy később csak félreérted őket. Kivéve… a kávé rosszul megy? Meg tudja menteni ezeket a babokat egy későbbi időpontra? Itt van a tea - irr kávé.

Rosszul megy a kávé? Biztonságos inni a lejárt kávét?

Jó és rossz hírünk van. A jó hír: A kávé semmilyen kávé nem megy rosszul abban, ahogyan a kenyér penész vagy egy banán lassan rohan a munkalapján. És a régi babból készült kávéfogyasztás nem fog beteggé tenni, még akkor sem, ha a lejárati idő telik el. (De nem tudunk az ízlésre utalni.)

Egy kicsi figyelmeztetés: A száraz kávéfőző és az egész kávébab nem megy rosszul vagy rothadni, de ha nedvesíti ezeket a talajokat, nem használhatja újra, és egy edény főzött kávé tud Menj rosszul (olvassa el: Növelje a penészgátot), ha hagyja, hogy elég hosszú ideig üljön. A kávéban lévő természetes olajok az idő múlásával rohamosak lesznek, és senki sem akarja, hogy rancid kávé ... vagy hetes kávé.

Tehát mi a rossz hír? Kávé akarat elveszíti a minőséget az idő múlásával. Ennek oka az, hogy az oxigén a frissen sült kávébab (és az alapok) ellensége. Az idő múlásával a levegőnek való kitettség miatt a kávé lebomlik, és elveszíti az ízét és az intenzitást. Annak ellenére, hogy ezek a babok technikailag nem mennek rosszul, a vásárlástól számított három -négy héten belül még mindig a legjobban fogyasztják őket. És a földi kávé számára célja két héten belül inni.

Ok, akkor hogyan tárolhatja a kávét, hogy megakadályozza, hogy rosszul menjen?

A kávébab frissességének fenntartása tárolás - És a választott tárolási módszer a kávé formátumától függ - vagyis az, hogy a bab teljes alap vagy hüvelyben van -e.

Hogyan tároljuk a kávébabot: Az egész bab hosszabb ideig tart, mint a föld előtti kávé, és még hosszabb ideig is, ha légmentesen lezárt tartályban tárolja őket. Ha azt akarja, hogy az eredeti táskájában legyen, mindaddig, amíg összenyomja az összes levegőt a táskából, és szorosan lezárja. Egy légmentesen lezárt tartály vákuumszivattyúval (például egy Oxo Pop Containersingle-Serve gépek távol kell tartani a fénytől és a hőtől, de mivel már lezártak, nem kell annyira aggódnia, hogy a levegőt tartsa. Még mindig egy edény vagy más légmentesen ellenőrző edény nem fog ártani.

Lehet, hogy hallotta, hogy tárolja a kávébabot és az alapokat hűtőszekrényben vagy fagyasztóban hogy hosszabb ideig ízletesek maradjanak. Valójában ez * nem * igaz, legalábbis a hűtőszekrényről. A kávébab abszorbens - tárolja őket a hűtőszekrényben, és minden csípős szag (a hagyma fokhagyma tegnap este maradék) áztatódik. Nem is beszélve arról, hogy a hűtőszekrény kiszívja a babból származó nedvességet, ami még gyorsabban elavul.

A fagyasztó előnyösebb a hűtőszekrénynél a hosszabb tároláshoz, de csak akkor, ha helyesen csinálja. Helyezze a kávét az eredeti táskájába egy ziploc táskába, majd sűrítse ki a levegőt belőle, és tegye a fagyasztóba, ahol néhány hónapig tárolható anélkül, hogy félne a minőség elvesztésétől. Ha készen áll a kávé használatára, vegye ki a fagyasztóból, és hagyja, hogy a főzés előtt teljesen felolvadjon. Könnyen hangzik, igaz? Csak tudd, hogy nem tudod visszahúzni a kávét a fagyasztóba, miután felolvadt, mivel a drasztikus, hátrafelé történő változások lebonthatják a babot.

Hogyan kell tárolni a főzött kávét, hogy frissen maradjon?

Ha a reggeli tervei magukban foglalják egy teljes Java -edényen keresztül történő lassan történő munkáját, akkor a legjobb módja annak, hogy a kóstoló kóstolása közvetlenül egy termikus kocsiba főzze, amely megőrzi az ízt és a hőmérsékletet. Ne hagyjon friss edényt az égőn, hacsak nem tetszik az égett kávé íze. A főzött kávé három vagy négy napig tárolható a hűtőszekrényben - Hello jeges kávé.

Amiért hideg sör Körülbelül egy hétig tart a hűtőszekrényben, ha egy fedéllel tárolják. Boldog ivást.