Hogyan készítsünk dobozos süteményeket Fudgy: 3 online hack, tesztelt

A PureWow szerkesztők kiválasztanak minden olyan elemet, amely ezen az oldalon megjelenik, és néhány elem tehetséges lehet nekünk. Ezenkívül a PureWow a történeten belüli kapcsolt linkek révén kompenzációt kaphat. Az összes ár a közzététel napján pontos. Itt többet megtudhat az affiliate folyamatról .

A Fudgy Brownies valódi buzzkill lehet, ha a legjobban rájössz recept Hívjon egy dupla brojler beállítására, és olvadjon le néhány csésze csokoládét. Kinek van ideje mindazra, amikor egy vágyakozik, és már megvan a legújabb epizódja Holdkovány sorba állt és készen áll a menni? Forduljon az interneten arról, hogyan lehet a dobozos süteményeket elkészíteni, és mindenféle javaslatot talál: Cserélje a vizet a tejre! Ditch a tojásfehérjét! Világítson egy Ina kert ima gyertya És remélem a legjobbat!

Azért vagyunk itt, hogy segítsünk a hype (és ostobaság) három leggyakoribb hack -tesztelésével. És az igazi tiszta módon feleslegesen tudományosvá válunk róla.

Hogyan teszteltük a doboz brownie hacket:

Ugyanazt a Duncan Hines Dark Chocolate Fudge Brownie -keveréket használtuk minden egyes tételhez, amely előkészíti az egyiket, ahogyan a tervezett dobozt (a kontrollcsoportunk), és három egy másik online hacket használ, amelyet az alábbiakban ismertetünk. A legtöbb dobozos sütemény három extra összetevőt - vízolajat és tojást - igényel, tehát mindegyikre egy hackre összpontosítottunk. (Mind a négy fél csésze félsziget -csokoládé chipset kapott a tésztához - egy evőkanál a többi tetején a tésztába keverve.

Miután sütöttük, tíz embernek szolgáltuk mind a négy típusú süteményt - anélkül, hogy elmondták nekik, hogy melyik vagy mi a hackek -, és felkérte őket, hogy készítsenek kóstoló jegyzeteket, valamint válogatásaikat a legkevésbé és az általános kedvenceik számára.

A Top Box Brownie Hacks tesztelt:

1. Tej használata víz helyett

Miért ajánlják az emberek: Mint Martha Stewart Megtanította nekünk, ha azt akarja, hogy a sütemények ízljenek, akkor magasabb zsírtartalmú arányra van szüksége. Körülbelül 2,8 gramm zsírt fog kapni egy csésze tej egyharmadából, szemben a nullával a vízből, tehát ez egy egyszerű módja annak növelésére.

Az ítélet: Ha nem vagy az a típus, hogy egy nap alatt egy teljes serpenyőben lecsökkenthesse (azok az emberek igaz?), Ez a hack az Ön számára. Ezek a sütemények nem kiszáradtak olyan gyorsan, mint a többiek, és szinte krémes gooey konzisztenciával rendelkeztek ropogós szélekkel.

2. Olvasás helyett olvasztott vaj használata

Miért ajánlják az emberek: A vajnak kevesebb gramm zsírja van, mint a növényi olaj (184 vs. 224 gramm / csésze), de az csinál Ajánljon gazdagabb ízt. És amikor megolvad, nem kell aggódnia A vaj levegőztetése Vagy olyan kis levegőzsebek létrehozása, amelyek a desszert bolyhosabbá teszik (ami jó a sütemények számára, nem olyan jó, ha a Fudgy Brownies -t akarod).

Az ítélet: Ezek a sütemények a leginkább egyenletesen sültek (komolyan szerettük volna egy szintet feltenniük-nem domináltak vagy defling), és a végső ízükben a legrövidebb tésztát. A vaj többet adott nekik egy kiemelkedő édes-sápaparánynak, amely összességében az 'EM értékelők' kedvenc tételét eredményezi.

3

Miért ajánlják az emberek: Óriási A tojás zsírjának 99 % -a A tojássárgájában van, tehát ha egy Fudgier brownie -t szeretne, akkor van értelme, akkor a lehető legszebbet szeretné elérni a tojásból.

Az ítélet: Ez a technika adta a legsűrűbb rágó leggyorsabb süteményeket. Ha kiadós brownie -t keres, akkor tényleg a fogait kipróbálhatja, hogy próbálja meg ezt a hacket.

A győztes: Az olvasztott vaj hack volt a tesztelők általános kedvence, hogy mennyire ízesítették és az íz mélységét. A harmadik napra azonban az emberek inkább azt részesítették előnyben, hogy a tej alapú sütemények milyenek voltak.

Természetesen ez feltette a kérdést: ha az abszolút legkiválóbb süteményeket szeretné, miért nem csinálja mindháromat? Vagy kettő kombinációja? Természetesen megteheti, de az artériáink megőrzése érdekében-különösen miután látta, hogy a zsírfoltok a feltörött sütemények egy papírlapon maradtak-úgy döntöttünk, hogy ragaszkodunk az egyikhez. De ne hagyd, hogy visszatartsuk téged - élvezze a Fudgin legjobb életbarátait.