Melyek a legolcsóbb zöldségek? 11 olyan lehetőséget készítsen, amelyek a legjobban a bukához

Az élelmiszerek drágábbak, és ez nem csak a képzelet joghurt típusa Szeretek alkalmanként felrobbantani. Még akkor is, ha csak egy csomó mogyorót és egy harangpaport veszek fel, a szemem a teljes emelkedéskor felbukkan, amikor a pénztár felgyorsítja a vásárlásaimat. Nem akarom a nyugtát! Félig ordítom, amikor kifutok az ajtón, és megpróbálom elfelejteni, hogy csak az életem megtakarításaimat töltöttem az összetevőkre csicseriborsó curry - Ha szűk költségvetéssel foglalkozik vacsorára, elriasztást érezhet, de ennek nem kell így lennie. Kíváncsi, melyek a legolcsóbb zöldségek, amelyeket megvásárolhat? A burgonyától az uborkáig ez a 11 zöldség a legjobb friss termékválasztás a költségvetéshez Az USDA legújabb gazdasági kutatási szolgáltatási jelentései .

PSST: Az alábbi lista a hagyományos friss termékekre vonatkozik, amelyek nem ökológiai. Nem vagyok apu warbucks!

1. Burgonya

Átlagos ár: Hogyan kell főzni a burgonyát: ropogós pörkölt burgonya zhoug és zesty joghurttal ; ranch burgonya saláta ; karamellizált kimchi sült burgonya ; Füstölt gouda és mogyoró burgonyapüréje

Egész évben elérhető az alázatos Spud ezt a listát, mint a legolcsóbb zöldség, amelyet megvásárolhat. Plusz, ha tudod Hogyan tároljuk a burgonyát Helyesen hosszú ideig tarthatnak a kamrában (és hosszú ideig akár hat hónapig is gondolok). Töltik és sokoldalúak - adja meg őket levesekhez használja őket - nem is beszélve meglepően egészséges, több 40 % -os káliummal, mint a banán USDA .

2. Zöld káposzta

Átlagos ár: Hogyan kell főzni a zöld káposztát: káposzta-szivárgás saláta méhcrisp almával ; Sült káposzta tészta és szalonnával ; zöld káposzta -gratin

Ha továbbra is úgy gondolja, hogy a káposzta csak a jó, a coleslaws és a szomorú főtt köret, akkor át kell fontolnia ezt a sűrű ropogós brassicát (amely a Brüsszel -csírákkal kapcsolatos brokkoli karfiolhoz és kelkáposztához kapcsolódik). Nem csak az egyik legolcsóbb zöldség, amelyet megvásárolhat, hanem egy sűrűen csomagolt fej is hosszú utat is megtesz, és egy ideig tart a hűtőszekrényben. Próbálja ki nyersen, mint a saláta saláta nehezebb alternatívájaként, vagy lassan sülte, amíg gyengéd és édes.

3. egész sárgarépa

Átlagos ár: Hogyan főzzünk egész sárgarépát: Egész sült sárgarépa ; balzsamos barna cukor sárgarépa ; szalonnával sült szivárványos sárgarépa ; harissa és mézes sült sárgarépa

A sárgarépa egyaránt könnyű a pénztárcáján, és könnyen elkészíthető valami finomvá a vacsorához, mivel sok főzési módszernek (és sok ételnek) kölcsönöznek magukat. Főzzük őket addig, amíg fellendülnek a természetes édességük felszabadításához, vagy hagyják nyersen, és egy salátába öntsük. Utálom előkészíteni őket? Tehát addig tettem, amíg nem fedeztem fel ezt Gyors könnyű sárgarépa-takaró hack .

4. hagyma

Átlagos ár: Hogyan kell főzni a hagymát: megolvasztott hagyma ; DaMamy fejjel lefelé lefelé hagymás torta ; lassú tűzhely francia hagyma leves

A hagyma aromás alap a számtalan receptben, tehát jó dolog, hogy viszonylag olcsók. De nem kell, hogy hátuljanak más zöldségekhez: próbáld meg karamellizálni őket, amíg daMmy és édes meg nem engedi őket gyors hasított hagyma tacosok és hamburgerek esetén, vagy hússal és szemcsékkel töltve kitömött paprika .

5. zeller

Átlagos ár: Hogyan kell főzni a zellert: zellersaláta dióval és pecorino -val ; fekete bors csirke

A zellerlé Lehet, hogy a trend eljött és eltűnt, de ezek a szárok itt maradnak. Jóak olyan ropogós snackekhez, mint a hangyák, egy fatörzsre, amely krémes mártogatásba merül, és testét és ízét adja a levesekhez, és akár a saláta saláta helyettesítését is. És ha tudod Hogyan tároljuk a zellert Hetekig ropogós marad a hűtőszekrényben.

6. Jég saláta

Átlagos ár: Hogyan kell főzni a jégsalátát: Görög ék saláta ; meleg szezám tészta saláta

Az összes Különböző típusú saláta A jéghegy messze a legrosszabb - és mivel kiderül, hogy a legolcsóbb is. Nem készíthet ék salátát nélküle, de ha extra extra próbálkozik, próbáld meg finoman aprítani, hogy textúrát adjon a szendvicsekhez vagy a tészta tálakhoz.

7. piros káposzta

Átlagos ár: Hogyan kell főzni a vörös káposztát: piros káposzta és almás leves ; Könnyű és keserű coleslaw ; Make-Head Fűszeres csirke és rizskáposzta

Mint a zöld káposzta (más néven lila) káposzta készíti a legolcsóbb zöldségek listáját. Bár felcserélhetően használhatók, ennek a színes fajta földi ízű, és ez az élénk árnyalat kissé kék színű lesz, főzéskor. (Inkább nyersen használom, de nem kell.)

8. Édesburgonya

Átlagos ár: Hogyan főzzünk édesburgonyát: Sült édesburgonya krumpli ; édesburgonya chowder ; Sütővel sült édesburgonya ropogós csicseriborsóval és joghurtos szósszal

Ha azt kérdezi tőlem, hogy az édesburgonya soha nem öregszik. Magas rosttartalmúak és ízűek, mint az édességek, és mindenben jók tacos -hoz chili -hoz hummus - Mint a fehér burgonya, az édesburgonya néhány hónapig hűvös sötét, száraz helyen fog tartani.

9. Roma és szilva paradicsom

Átlagos ár: Hogyan kell főzni a romákat és a szilva paradicsomot: -hozma-hoz jam karfiol pörkölt paradicsommal és zsemlemorzsaval

Ase oblong -hozma-hozes are sometimes labeled Roma (or just plum) és they’re available year-round. Since the plum -hozma-hozes you find in grocery s-hozres are usually out of season they’re not quite as flavorful as an heirloom variety you’d grow yourself or buy at the farmers market but their firm texture és few seeds make them good for canning or making sauce. (And since they’re cheap you can buy a bunch.)

10. makk squash

Átlagos ár: Hogyan lehet főzni acorn squash -t: sült makk squash ékek ; Makaróni és sajt acorn squash tálakban ; Sült tök joghurttal és fűszeres vajas pisztáciával

Az Acorn Squash enyhe édes és diófélék, és jól használja a sült gőzölést vagy a felére csökkentést, valamint az ízletes töltelékkel való kitöltést (például sertéshús vagy pulyka). Mint más téli tökfajták Vásároljon egyet, és kb. Egy hónapig egy hűvös sötét helyen fog tartani a konyhában.

11. Uborka

Átlagos ár: Hogyan kell főzni az uborkát: vajjalsámozott uborka tostadák ; uborka reggeli saláta dzsány -tojással ; fűszeres ropogós szezám uborka saláta

Az uborkára gondoltam, mint a szomorú saláták unalmas kiegészítésére, de ez az olcsó zöldség sokkal több, mint egy feltöltés. Szeletelje vékony szalagokba, és használja saláta alapként fűszeres öltözködéssel, vagy süsse (tényleg!), Hogy kihozza az édességét. Ha ki akarja dobni, vásároljon egy egész csomót, és házkísérletré alakítsa őket.

Hogyan lehet pénzt megtakarítani az élelmiszerekre

Vásároljon az évszakokkal: Észrevetted már, hogy az áfonya mennyibe kerül a télen körülbelül 7000 dollárba, mégis két dollárra kerülnek 3 dollárért júliusban? Ennek oka az, hogy amikor a szezonban vannak, könnyen elérhetőek, és ezért olcsóbbak. A szezonon belüli termékek vásárlása egyszerű módja a pénzmegtakarításnak és Jó módja annak, hogy ötleteket készítsen vacsorára.Készítse elő saját termékeit: A gyümölcsök és a zöldségek darabolása bosszantó lehet, de külön fizet azért, hogy kényelmesebbé váljon, ha az élelmiszerbolt megteszi. Ha kihagyja az előre vágott tököt és a julienned sárgarépapálcákat, és a barkácsolást, akkor jelentős összeget takarít meg.Tervezze előre: Ahelyett, hogy a folyosókat tisztázatlanul áttekinti, és nem szem előtt tartva recepteket, készítsen étkezési tervet az egész hétre. Nem csak egy utazás során kiüti a vásárlást, hanem pontosan azt is megvásárolja, amit tud, hogy használja (és csökkenti az élelmiszer -pazarlást a folyamat során).Vegye ki a leltárt arról, hogy mi van : Szeretem ezt úgy gondolni, mint egy bevásárló listát fordított módon. Mielőtt még az élelmiszerboltba is megy, írjon le mindent, ami van a kamra hűtőszekrényében stb. Így nem fog hirtelen üresen vásárolni egy zacskót hagymát, vagy ha van elég otthon, és nem fog végződni a folyamat másolataival.Fontolja meg a csészénkénti költségeket : A fontonkénti költség megvizsgálása hasznos az általános elképzeléshez, hogy mi a legolcsóbb zöldség és gyümölcs, de szem előtt kell tartania a vásárolt tényleges ehető hozamot is. Például: Tegyük fel, hogy a kelbimbó és a friss kukorica fontonként 2 dollár. De ha úgy gondolja, hogy a kukorica súlya magában foglalja az ehetetlen macskát is, akkor rájön, hogy ez nem olyan jó üzlet. (És ha megnézi a fenti listámat, akkor észreveszi, hogy az összes zöldségnek magas ehető részei vannak.)