10 narancstípus gyümölcscentrifugáláshoz, snackinghez és minden közöttük

Narancs mindent megtehet a készítésből egészséges lé Lakás a pácra. De nem minden narancs egyenlővé válik: minden fajta saját egyedi ízével és megjelenésével büszkélkedhet. Leginkább a szezonban a késő ősztől a tavaszig, minden narancssárga típusnak saját különleges ereje van, függetlenül attól, hogy a legjobban főzzen, vagy egyenesen a héjból. Itt van tíz népszerű narancsfajta, amelyet fontolóra vehet, amikor legközelebb az élelmiszerboltban vagy a mezőgazdasági termelők piacán vásárol. (Ó, és csak a nyilvántartási narancsot szobahőmérsékleten lehet tartani hűtőszekrény Meghosszabbítják az eltarthatósági időüket - csak akkor hagyja, hogy hűtés után szobahőmérsékletre kerüljenek, hogy visszanyerjék a lédús képességüket.)

1. Navel narancs

Ezek az édes, kissé keserű narancs vitathatatlanul a leggyakoribb típusú. Tudni fog egy köldöknarancsot, amikor az alján található aláírási jelnek köszönhetően látja, amely a hasa gombra hasonlít. Meghívó ízük és magok hiánya miatt A köldök -narancs nagyszerű választás a nyers snackinghez vagy a salátákhoz való hozzáadáshoz. Édességük szintén nagyszerűvé teszi őket a gyümölcscentrációhoz, mindaddig, amíg azonnal inni fogod. Használhatja a héjat a sütéshez, például gyors kenyér vagy muffin készítéséhez, hogy felvilágosítsa az edény ízét. A köldök-narancs novembertől júniusig tart szezonban, ezért nyugodtan beépítse őket bármilyen receptbe a gyümölcs salátától a grillezett halakig egész évben.

Próbáld ki: Serpenyőben sült tőkehal narancssárga és svájci mandzsával

2. Hogyan kell narancs

Az ilyen típusú köldök -narancs extra édes. A Cara Cara narancs híres alacsony savasságukról és frissítő édességéről amelyek minősítik őket Könnyű harapnivalók Nyers ételek és gyümölcslé. (Általában minimális magvak is vannak.) Vörös-testű köldök-narancsnak is nevezik (testük mélyebb színű a természetes karotinoid pigmentek miatt) A Cara Cara olyan, mint egy kereszt a vérnarancs és a köldöknarancs között, mivel összetetten édes aromájú, bogyók és cseresznyevélekkel. Eredetileg Venezuelából származnak, de most leginkább Kaliforniában termesztik őket december és április között.

Próbáld ki: Sült feta kaporfapor bogyókkal és citrusfélékkel

3. Valencia narancs

Ha a látnivalóit frissen rögzített oj-ra állítja, ne keresse tovább, mint az édes Valencia narancsot. Vékony bőrük és egy csomó gyümölcslé van Ez azt jelenti, hogy a legjobban meg fogod kapni a dollárt, amikor egy friss poharat készít. A nyersen is snacket is snack -rel, mindaddig, amíg szemmel tartja a magokat. Spanyol névmásja ellenére a valencia narancsot az 1800-as évek közepén hozták létre Kaliforniában; Floridában is termesztik őket. Más népszerű fajtákkal ellentétben március és július nyáron főként nyáron betakarítják őket. Használjon Valencia narancsot, hogy gyümölcslevet készítsen, vagy egy saláta vagy szóló részeként nyersen enni.

Próbáld ki: Sült répa és citrus saláta

4. Vér narancs

Mint vérnarancs : A téli sajtlap vagy az ünnepi desszert eloszlás nélkül nem teljes. A nevüket testük mélyvörös színéből kapják, amely szuper lédús édes és torta. Ízük egyedülálló fajta, mint például a torta narancs, keverve kövér érett málna. Három fő típus létezik - a Moro Sanguinello és a Tarocco -, amelyek torta és édes között tartanak. Ez teszi őket Csillagos kiegészítés desszertekhez vagy szószokhoz, valamint nagyszerű bázis a lekvárhoz. Lehet, hogy gyümölcsös vagy nyersen is fogyaszthatók. A vér narancs a legszélesebb körben elérhető a késő ősszel a télig (kb. November -március).

Próbáld ki: Vérnarancssárga eton rendetlenség

5. Sevilla narancs

Ezeket a mediterrán gyümölcsöket okból is savanyú narancsnak is nevezik. A Sevilla narancs minimálisan édes és nagy a keserűség és keserűség. Ez teszi őket a lekvárok legjobb választásává, mivel saját magukkal tudják megtartani, és kiegészíthetik a hozzáadott jelentős mennyiségű cukrot. A narancs és a héjuk szintén kiválóan alkalmas pácok ízesítésére. Mivel annyira savasok, általában nem élvezik a nyersen. Ha meg tudja kapni a kezét néhány Sevilla narancson, miközben december és február között van, használja őket hal- vagy sertés pácok zseléiben és lekvárok salátacipőkben vagy édesített koktélokban.

Próbáld ki: Áfonya narancssárga lekvár

6. Lima narancs

Ha valaha is látja ezt a brazil drágakövet a termékszakaszban, felrobbant néhányat, mielőtt eltűnnek. Általános Dél -Amerikában és a mediterrán lima narancsban savas narancsnak is nevezik, mert Szuper édesek, minimális savassággal vagy kanyargással. Vastag héja és néhány magja van, de nagyszerűen rejlik a nyersen, ennek ellenére puha gyengéd textúrájuk és megkülönböztetett lédússáguk miatt. A Lima narancs egyetlen hátránya, hogy a savasság hiánya rövid eltarthatósági időt is biztosít számukra. Tehát élvezze őket nyersen, vagy nyomja be őket a juice -ba, és engedje el az ASAP -t. Lehet, hogy elég szerencsés, hogy megtalálja őket a téli későig kora tavasszal.

Próbáld ki: Ragadós narancssárga csirke karamellizált hagymával és édesköményvel

7. mandarin narancs

Itt van a helyzet: bár ezt gyakran mandarin -narancsnak nevezik Mandarinok technikailag nem egyáltalán narancs - A mandarin narancs egy olyan citrusfélék csoportja, amelyek laza bőrűek, kicsi és kissé lapos megjelenésű. A narancs valójában mandarinok és pomelók hibridjei (amelyek hasonlóak a grapefruithoz, de kevésbé keserűek). A mandarinok kicsik és édesek, könnyen eljusható bőrrel, így népszerű saláta teteje és harapnivalók. Ők is nagyszerűek a sütéshez, mivel gyakorlatilag magtalanok. A friss mandarinok január és május között vannak szezonban, de általában konzerveket találnak és szirupba csomagolnak egész évben fogyasztásra.

Próbáld ki: Narancs és csokoládé brioche torták

8. mandarerinek

Miközben gyakran ugyanabba a családi mandarinba vannak beolvadva, és a narancs két különféle citrusfélék. A mandarinokat technikailag egyfajta mandarin és Ők a Clementine szoros unokatestvére - (A fő különbség a kettő között az, hogy a klementinok alapvetően magok, míg a mandarinok nem.) Általában a narancs nagyobb és tornyos, mint a mandarinok, amelyek kicsi édesek és könnyen meghúzhatók, és nagyszerűek, és kiválóan alkalmasak a gyümölcslé snacking sütéshez és salátákhoz. Nagyon hosszú szezonjuk van november és május között, így rengeteg ideje van arra, hogy néhányat elpattanjon, miközben a legjobbak.

Próbáld ki: Savoy káposzta mandarin és fekete retek saláta

9. Clementines

Kicsi mag nélküli édes és egyenesen imádnivaló. Nem csoda, hogy mindenki szereti csomagolni ezeket egy fényes ebédidőre. Mint a mandarinok A klementineket könnyű meghámozni és enni Köszönet kis szegmenseiknek. A Clementine technikailag egy kandalló, amely keresztezi a WillOwleaf mandarin narancs és egy édes narancsot-ezért van ilyen egyedi mézes édesség és alacsony savasságuk. A laza bőrük és a minimális pith miatt hámoznak, hogy nagyszerűen snacket készítsenek a nyers sütéshez vagy a salátához. Csúcsidejük november és január.

Próbáld ki: Citrusrák és quinoa saláta feta -val

10. Tangelos

Ok, kövesse szorosan: ha egy narancs meghatározás szerint egy mandarin és pomelo hibridje, és a tangelo egy mandarin (amely egy mandarin típusú) és egy pomelo hibridje, akkor a tangelo * alapvetően * szuper speciális narancssárga ... igaz? A tangelóknak egy figyelemre méltó mellbimbója van, amely elválasztja őket a többi citrusféléktől. A bőrük szűk és nehéz meghámozni, de a húst szuper lédús torta és édes. Tehát bár nehéz lehet nyersen enni, gyilkos pohár gyümölcslevet készítenek. Használhatók a mandarin narancs és az édes narancs helyettesítésére is. Vigyázzon rájuk december és március között.

Próbáld ki: Tangelo granita