Uborka reggeli saláta dzsány -tojással

A PureWow szerkesztők kiválasztanak minden olyan elemet, amely ezen az oldalon megjelenik, és néhány elem tehetséges lehet nekünk. Ezenkívül a PureWow a történeten belüli kapcsolt linkek révén kompenzációt kaphat. Az összes ár a közzététel napján pontos. Itt többet megtudhat az affiliate folyamatról .

Tegyük fel az A. D. salátát egy dolgot, kezdve ezzel az uborka reggeli salátával, Jess Damuck új szakácskönyvéből Saláta őrült - Töltő, de könnyű krémes, mégis frissítő, és csak azt a dolgot, amelyre fel akarunk ébredni.

Ez a recept Thomas Joseph igazgatójának szól a Martha Stewart barát uborka Freak Szűz és az egyik legtehetségesebb ember, akit ismerek. Damuck írja. Az évek során sok fontos leckét tanított nekem, de talán a „ne légy szuka” az egyik legjobb. Használjon rengeteg magot ebben - nagyszerű ízt és ropogást adnak - és használják a legjobbat olívaolaj mivel ez nagy különbséget jelent. Nagyszerű, hogy egy szelet savanyú vagy pita is tálalja.

_{Receptkivonás az új könyvből Saláta őrült: Recipes to Feed a Healthy Obsession írta: Jess Damuck, közzétette: Abrams. Szöveg © 2022, Jess Damuck. Linda Pugliese fényképezése.}

Összetevők

1 evőkanál egész koriandermag

1 teáskanál köménymag

½ csésze (120 ml) sima görög stílusú joghurt

2 perzsa uborka

1 avokádó

4 dagasztó vagy keményen főtt tojások

Szűz extra olívaolaj

Pelyhes só

1 maroknyi friss korianderlevél (és néhány virág, ha megtalálja őket)

Citrom ékek

Útmutatások

1. Melegítsen egy kis serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a koriander magvakat és a köménymagokat, és pirítósot adjunk egy kicsit körül, amíg illatos és arany kb. 4 percig. Helyezze a magokat egy habarcsra és mozsártartalomra (vagy egy vágódeszkára, hogy valami nehéz vagy aprítson egy fogazott késsel), és összetörje a magokat egy kicsit.

2. Ossza el a joghurtot két tál között, és szépen örvényöljön a kanál hátuljával, hogy egy csapást hozzon létre. Szeletelje az uborkát ¼ hüvelykes kerekre, és szórja ki a joghurt tetejére. Felére és gödör az avokádó kiürítve a bőréből, és vékonyra szeletelve, hogy minden tálba felét elrendezzék. Hámozza meg, felére csökkentse a tojásokat, és bedobja őket a tálba. Szitáljon nagy mennyiségű olívaolajjal, és szórja meg pelyhes sóval maroknyi koriander- és koriandervirágot, ha vannak, és néhány oldalán tálalunk néhány citrom ékkel.

• 373 kalória

• 28 g -os zsír

• 17G szénhidrátok

• 18 g fehérje

• 5G cukrok

Hajtott

Megjegyzés: A bemutatott információ az Edamam becslése a rendelkezésre álló összetevők és az előkészítés alapján. Nem szabad a professzionális táplálkozási tanácsadás helyettesítésének.