A legegyszerűbb 3-összetevők brigádeiro recept, kétféle módon

Még nem foglalta le azt a brazil utat? Ne izzadj: Próbálja ki ezt a Brigadeiro receptet. A dandártábornoknak (más néven valaki, aki egy hadsereg dandárt parancsnoka), ez egy hagyományos desszert, amely Rio de Janeiro -ból származik. Találmánya a dandártábornoki kampány Az 1940 -es években. Egy nő, aki támogatta jelölését, promóciós eszközként készítette a kakaóban gazdag desszertet, és Doce de Brigadeiro-nak vagy a dandártábornoknak hívta. Elvesztette a választásokat, de a csemeg népszerűsége elakadt.

Az eredeti kakaóporral készült, de jó hatalommal rendelkezik, amelyet sok brazil ténylegesen használ Nescau Ehelyett egy csokoládé italpor. Tehát verziónk a csokoládé tejkeverékre hajlik. Kétféle módon lehet ezt kezelni: hagyományosan hagyományosan megőrizheti, ha a keveréket apró golyókká tekerje, és csokoládé hintibe bevonja. Vagy időt takaríthat meg a gördülő és a hinti átugorásával, és a keveréket egyenesen a serpenyőből, miután lehűl, (ezt Brigadeiro de Colhernek vagy Kanállal Brigadeiro -nak hívják). A választás a tiéd. P.S. Készítettünk egy tételt eper tejporral a csokoládé helyett, és granulált cukor- és szivárványos hintibe gördítettük őket. Semmi sem volt az isteni.

Összetevők

Egy 14 uncia lehet édesített sűrített tej

2 evőkanál sózott vaj plusz többet a gördítéshez (a sótartozék is rendben van)

4 evőkanál csokoládé tejpor

Csokoládé hinti (opcionális)

Útmutatások

1. Adjunk hozzá a kondenzált tejet és a vajat egy közepes serpenyőhöz alacsony lángon.

2. Amint a vaj elkezdi medencét, adja hozzá a csokoládé tejport.

3. Finoman és folyamatosan 10 percig keverjük össze egy habverővel vagy fakanállal, amíg vastag és teljesen össze nem keverjük. Ne hagyja, hogy a keverék forraljon, de néhány buborék rendben van.

4. Távolítsa el a hőből, ha a habverővel vagy kanállal át tudja a keverék közepén, és megnézheti a serpenyő alját.

5. Hagyja a keveréket kb. 5 percig lehűlni. Öntsük a keveréket egy hőbiztonsági lapos tartályba. Fedjük le és hűtsük le 45 percig 1 órán át. A hűtési idő a tartály mélységétől függően változik. Ha úgy dönt, hogy nem gördíti a Brigádeirót golyókba, akkor készen áll egy kanállal egyenesen a tartályból, ha hűvös.

6. Távolítsa el a hűtőszekrényből a gördüléshez. Mossa meg a kezét, és zsírozza vajjal, hogy a Brigádeiró ne ragaszkodjon. Kanál kanállal kb. 1 evőkanál keveréket a kezébe, és guruljon egy golyóba. Folytassa mindaddig, amíg az összes Brigadeiro -t összesen körülbelül 15-17 golyóba dobják.

7. Öntsük a csokoládé hinti egy edénybe. Tekerje a Brigádeiro golyókat a hintibe, amíg egyenletesen bevonódnak.

• 109 kalória/labda

• 4G zsír/golyó

• 15 g szénhidrát/golyó

• 2,6 g fehérje/golyó

• 15 g cukor/golyó

Hajtott

Megjegyzés: A bemutatott információ az Edamam becslése a rendelkezésre álló összetevők és az előkészítés alapján. Nem szabad a professzionális táplálkozási tanácsadás helyettesítésének.