FYI, a sajttorta gyár villásreggeli - és megkóstoltam

A sajttorta gyár lehet a leghíresebb annak előétel Boldog órás italok és természetesen sajttorta - De tudta, hogy az étterem által kínált lánc villásreggeli ? A 200 cikk szokásos menüjén kívül reggelit és vasárnap 14:00 óráig feltárni kell egy reggelit. Annak kiderítésére, hogy a reggeli viteldíj megegyezik -e a többiekkel, meglátogattam a Philadelphia sajttorta gyár helyét, a Walnut Street 1430 -ban, hogy mindent megkóstoljak. Olvassa el az átfogó becsületes véleményeket és az eredeti fotókat.

14. Olajban sült csirke

Mi az: Frissen készített óriás belga gofri, ropogós sült csirke tetejénÁr: 18 dollár

Először azt mondom, hogy a waffle szó szerint hibátlan volt. A szélek és a gerincek belső ropogós és megdöbbentően ízléses alapja volt a tökéletes alap ennek az édes-kedvelő tűzőkapcsnak. Úgy érzem azonban, hogy a csirke és a gofri megköveteli a csontokat olajban sült csirke nem pályázatok. A csirkedarabok kissé kicsinek tűntek, annak ellenére, hogy ropogós és lédús. Imádtam a juhar-vaj szirupot is a csirke és a gofri, de hol van a forró mártás ?! Úgy gondolom, hogy egy Louisiana-stílusú és egy érintés több sót-akár a csirke tetején, akár a kenyérben-hosszú utat tett volna meg. (P.S.: Próbálja ki a Olajban sült csirke Benedict Ha tojásokra van szüksége a keverékben.)

13. Reggeli burrito

Mi az: Meleg tortilla, rántott tojásokkal tele szalonnás csirke chorizo ​​sajt ropogós kukorica tortillas avokádó paprika és hagyma fűszeres ranchero szószmal, tejfölÁr: 19 dollár

Ez a burrito volt tömeges és pozitívan töltötte a karimát. A krémes sós fekete bab Friss pico zöldek és tejföl Az oldalon tálalásnak hideg és ropogós tartása tartotta az önteteket, amit nagyra értékeltem. A Ranchero szósz meglepően fűszeres mélyen füstös és kellemesen lágyszárú volt. Azt is szerettem, hogy a tortilla milyen erős, mégis tócos volt. Ami a tölteléket illeti, nagyon sajtos volt, és kiegyensúlyozott volt a finom és hangos ízekkel, amelyek együttesen működtek.

12. Jambalaya hash

Mi az: Fűszeres cajun andouille kolbász, paradicsompaprika hagymával és burgonya fűszeres mártással, fehér rizzsel tálalva és sült tojás tetejénÁr: 19 dollár

Nagyon élveztem a kolbász itt. Az elfogultságra hosszú darabokra szeleteltem, amelyekbe valóban be tudtam merülni a fogaimba. Imádtam az umámit és a gazdagságot is, amelyben a orrfolyás a rizst adta, mihelyt összecsomagoltam és összekevertem. paprika -előre.

11. Szalonna-avokádó Benedict

Mi az: buggyantott tojások ropogós szalonna avokádó paradicsom és sült saláta kitûnõ egy grillezett angol muffinon, tetején Calabrian HollandaiseÁr: 19 dollár

Végül szalonna Ez jól sikerült anélkül, hogy kérnem kellene. Minden csík a végétől a végéig ropogós volt. Azt is szerettem, milyen színes volt ez a sajttorta gyár villásreggeli. A sült salátaáltó Szép kiegészítés volt, amely keserű éles bonyolultságot adott a mártás és a többi alkatrész gazdagságának ellensúlyozására. Ugyanakkor kissé rendetlen és nehéz vágni. A hollandaise fűszeres és zamatos volt. Inkább a könnyebb étkezési élményt részesítettem volna előnyben az avokádó, aki a muffin aljára összetört - avokádó, hogy megkapom - artétika!

10. Monte Cristo szendvics

Mi az: Ropogós francia pirítós, amelyet szalonnával grillezett sonkával töltöttek, és megolvasztott svájci sajt porcukorral porított és eperkonzervekkel tálalva tálalvaÁr: 18 dollár

Ez a válogatás olyan szórakoztató volt. Gondolj egy sonkás tojást és sajtot a francia pirítóson, amelyet ropogós kukoricapehely -kenyérbe borítanak, mielőtt grilleznének (vagy sütnének?) Az extra ropogtatás érdekében. Mint valaki, aki elismeri, hogy nem vad is Különösen az édes fajta, amit gondoltam reggeli szendvics Nagyon ízletes volt. Imádtam, mennyi fényerőt a eper Jam hozzáadott egy édes-torta fóliát az ízletes Sammy számára.

9. Villásreggeli lapos kenyér

Mi az: A sajtos szalonna ropogós burgonyával tetején, karamellizált hagyma paradicsom és parmezán tetején sült tojások tetejénÁr: 16 dollár

A kéreg ember olyan nagy volt. Mint a barna kenyér, aki? A jól sápadt ropogós kívülről, és szuper gyengéd és malátyán belül ez a zökkenőmentesen megemelte a koncepciót pizza -ra reggeli - Persze, hogy ez olyan rendetlen és nedves volt, amikor a tojássárgája elkezdett ömlni, és a paradicsom összeomlott. De az IMO -nak erre vonatkozik - cleanup. Azt is nagyra értékeltem, milyen könnyű és savas volt a paradicsom alapja.

8. Tojás Benedict kanadai szalonnával és hollandise -vel

Mi az: buggyantott tojás és candian szalonna egy grillezett angol muffinon, amely tetején van, hollandaiseÁr: 18 dollár

Ismét nem szeretem a sonkát, de meg kell adnom ezt az O.G. villásreggeli megcáfolják az esedékességet. A hollandaise fényes és enyhén lelkes volt, miközben a sonka dicsőséges félúton ütközött az édes és az ízlés között. A tojás Tökéletesen buggyantották és azok a reggeli burgonya az oldalán? Wow - A legfontosabb csontom az volt, hogy a sonkát kissé túl vastag vágásom szerint vágtam.

7. Citromricotta palacsinták

Mi az: író palacsinta ricottával és citromhéjjal, citrom máz szamóca és áfonya tetejénÁr: 16 dollár

Ok, ez hivatalos: A sajttortagyár ismeri az utat a palacsinta palacsintasütő. A reggeli kötelező iteráció kifogástalanul bolyhos és nedves volt (ez utóbbi valószínűleg a ricotta ). A citrom A Zest aláírási keserűsége a vártnál sokkal kiemelkedőbb volt, de az édes máz könnyedén egyenletes volt a dolgokról. Szintén az a bemutató? Kérem, tapsoljon.

6. Író palacsinta

Mi az: író palacsintaÁr: 11 dollár

Annyira szeretem a citrusfélét, a sima-jane iteráció hibátlan volt. Meg tudtam kóstolni a tangját író és a palacsinta megnyugtatója vanília él minden morzsában. Mint a menü többi palacsinta, ezek óriási és nagyon megoszthatóak voltak ropogós barnult oldalakkal és párnás textúrával. A juhar-vaj szirup szuper édes, bár ízletes volt, de ezek ugyanolyan ízletesek lennének, feltöltés nélkül.

5. Reggeli kimchi sült rizs és tojás

Mi az: Sült tojás és mázas sertéshús babcsírapcsolt szezám koriander sriracha aioli és sült rizsÁr: 18 dollár

Ahogyan enni tudtam volna egy hetes értékű sertéshús hasa egy ülésen. Csodálatosan elszenesedett esése volt, gyengéd és zsíros, anélkül, hogy rágós lenne. A pác Bulgogi -ra emlékeztetett. Az egyetlen hátránya az volt, hogy úgy éreztem, hogy nincs elég a tányéron a rizs mennyiségéhez. A rizsről beszélve, még egy dash -ra volt szükség, de imádtam az intenzíven gyomor ízprofilját. A Bean Sprout saláta éles, friss kontrasztot kínált, csakúgy, mint a kimchi, amely kellemesen savanyú volt, de kissé hiányzott a ropogással.

4. Fahéj -tekercs palacsinták

Mi az: író palacsinta swirled with fahéj-brown sugar and topped with glazeÁr: 16 dollár

Teljes nyilvánosságra hozatal: Nem vagyok azok közé fahéj -Sugar emberek. De a fenébe! Ezek tagadhatatlanul törékenyek voltak. A szirupos pelyhes ragadós gyűrű helyett fahéj roll A cukor örvényének kitöltése csipkés volt, és teljesen karamellizálódott a drool-méltó szélekkel, amelyek minden Canela ventilátort elveszítenek az első harapáskor. A máz arra késztette őket, hogy határvonalakkal foglalkozzanak, de hitelt adok, ahol esedékessé válnak: ezek abszolút ízlésesek voltak, mint a névmáska.

3. Zöld chilaquiles és tojás

Mi az: Gyengéd lassan főtt sertéshús vagy csirke pörkölt poblano paprika sajt hagyma koriander és ropogós kukorica tortilla chips tomatillo-chile mártással, paradicsommal és tejföllelÁr: 18 dollár

Igazi élet: Nagyon szerelmes vagyok a Chilaquiles Verdesbe. A tomatillo salsa pontosan az volt, amire számítottam-a Vibrant közepes fűszeres csípős és nagylelkűen alkalmazva. Mint carnitas rajongóm volt sertéshús az enyémmel. Nagyon gazdag zamatos volt, és néhány darabot a szájban olvadékkal díszítették. Imádtam az összes rögzítést is, és ezek voltak a legfinomabb étterem tortilla chipek, amelyek a legutóbbi emlékezetben voltak. Bármennyire is több chips lett volna jó. A bemutató csinos volt, de kissé sajátos; Úgy érzem, hogy sürgeti az evő -t, hogy mártsa be vagy csapjon be a chipekkel, ahelyett, hogy a séf a kezdetektől fogva eldobná őket. Lehet, hogy nem a könyvben hiteles, de minden elem nagyon ponton volt.

2. Óriás belga gofri szamóca pekándióval és chantilly krémmel

Mi az: Óriás belga gofri tetején szamóca kandírozott pekándió és chantilly krémÁr: 14 dollár

Abban a pillanatban, amikor ezek a táblázatba ütköznek a nyári aromájának szamóca Felhívott, hogy harapjak. A gofri ugyanolyan gyengéd és bolyhos volt, mint a csirke tetején, még mindig szépen megbarnult a szélein. Nagyon izgatottan találtam, hogy a pekándió extra ropogós volt, mert valamilyen édes-sémlés miatt kandíroztak karamella -y bevonat. Még a chantilly is csillag volt, megolvadt jegyzetekkel vanília ice cream - (Van egy síkság is Óriás belga gofri Ha vaj és szirup fajta ember vagy.)

1. Bruleed francia pirítós

Mi az: Rusztikus francia kenyér extra vastag szeletei sült és grillezett aranybarna, porcukor tetején és juhar-vajszirupmal tálalvaÁr: 16 dollár

Időnként kevesebb több - és ez a sajttorta gyár villásreggeli bebizonyította. Teljes erőteljes költözés volt a francia baguette használatához, ahelyett, hogy challah vagy brioche lenne. A szélein egy ropogós textúrát készített, amelyet még jobban javított a ropogós karamellizált cukor a lapos oldalakon. Az, hogy az égett cukros mágia ellenére, hogy az égett, hogy az égett, az égett mágia ellenére, túlmutat rajtam. A juhar-vaj szirup itt a legfényesebben ragyogott, és még finomabb magasságokba teleportálva.