Hogyan lehet grillezni az ananászot (mert így még jobb ízű)

Nehéz javítani a friss szezonon belüli szezonon ananász —A amíg a grillre dobja, és hagyja, hogy a cukrok karamellizálódjanak, és még jobban kihozzák édességét (nem is beszélve egy kis füstöltség hozzáadásáról). Ha már azon tűnődött, hogyan lehet grillezni az ananászot, akkor a megfelelő helyre jött. Az ideál kiválasztásán keresztül vezetünk termel lebontva (ami őszintén a legnehezebb), és megkapja ezeket az Insta-méltó Sear-jeleket.

Első: Hogyan válasszunk egy érett ananászot

Az ananász szezon indul Március -júliusig De csak azért, mert nem veszel egyet csúcspontja Nem azt jelenti, hogy nem élvezheti a gyümölcsöt. Keresse meg a sárga vagy enyhén zöld (nem teljesen zöld), és szilárd, de szorosan eredményez, ha megnyomja. Ha ez mushás, akkor valószínűleg túlirőség. Nagyon nehéznek kell lennie a méretének is, ami a A magas víztartalom jele Tehát szép és lédús lesz.

Másodszor: Hogyan lehet vágni egy ananászot a grillezéshez

Van egy Néhány módon ezt megtehetik De amikor a grillezésről van szó, azt tapasztaltuk, hogy lándzsamra vágjuk őket, és a legkönnyebben kezelik őket (a legalacsonyabb kockázattal, hogy a rácsok közé csúsznak). A fenti videó megmutatja, hogyan lehet bontani az ananászot, csak akkor, ha eljut a részhez, ahol pontszámot szerez, akkor az egyes ananász felét egyszerűen lándzsára vágja, nem pedig a moons helyett. Íme, mit tegyünk lépésről lépésre:

1. Vágja le mindkét végét.
2. Vágja le a tüskés bőrt az ananász kontúrjait követve.
3. Szeletre szeletelje fel, hogy két hosszúkás félkör ananász legyen.
4. Használjon egy kést, hogy gólt szerezzen a mag körül.
5. Vágja le az egyes ananászot hosszirányban, hosszú lándzsákat képezve.
6. Használjon egy kanálot a mag levágásához.

Harmadik: Hogyan lehet az ananász grillezni

Az ananász előkészítésével készen áll a grillezésre. Miközben ezt az ananászot egy mázzal kefe - a kókuszdió krém és a barna cukrot mondhatja Gordon Ramsay séf - mielõtt a grillre helyeznéd, akkor nem igény hogy. Ez csak az, hogy további ízt adjunk hozzá. Hasonlóképpen megporíthatja a fahéj és a cayenne könnyű sprinkciójával, hogy édes hőt adjon neki, de ez szintén nem szükséges.

Az ananász természetes lédús édességének kihozásához minden, amire igazán szüksége van, egy forró grill és egy jó olívaolaj Ina kert (és Amikor Bízunk). Pontosan mit kell tenni:

1.

2. Az ananász szeleteket olajjal kefével kefe

Használjon egy pár fogót, hogy a melegített grillre helyezze. Főzzük, amíg kb. 4 percig elszenesedett oldalon.

3. A tálalás előtt kissé hűtsük le

Tálalhatja őket úgy, ahogy van, vagy darabokra vághatja őket.

Végül: Válaszoljunk a grillezett ananászkal kapcsolatos kérdéseire

Milyen ízű a grillezett ananász?

Édesebb, mint a friss ananász, és egy kicsit gyengédebb, a grill füstölésére.

A grillezett ananász jó neked?

Igen, feltéve, hogy nem vontak be cukros szószba. Az ananász a C-vitamin étrendi rost és a folát nagyszerű forrása, és tartalmaz egy bromelain nevű enzimet, amelynek gyulladásgátló tulajdonságai vannak Dana-Farber Rák Intézet Boston Ma. (Az intézet valójában azt javasolja, hogy dobja az ananászot egy kis Cayenne Pepper koriander -fahéjba és sót, hogy egy órán át üljön, mielőtt hozzáadna az ízt, anélkül, hogy egy tonna kalóriát vagy zsírt adna hozzá. Itt van a receptük .)

Tudsz dohányozni egy ananászot?

Igen, dohányozhat egy ananászot. Csak annyit kell főznie, hogy sokkal hosszabb ideig közvetett hőn főzze a grillén (mondjuk 2-3 órát néhány perc helyett). Találhat egy teljes oktatóanyagot a következőhöz: Élelmiszer .

Milyen recepteket készíthetek grillezett ananásznal?

Nagyon örülök, hogy megkérdezte. Íme három kedvencünk az induláshoz:

• Jackfruit tacos grillezett ananásznal
• Grillezett ananász osztott szunda cseresznyamártással
• Édes és savanyú sertéshús-nyárs