Nitro Cold Brew vs. Cold Brew: Mindent, amit tudnod kell a népszerű kávéitalokról, a korábbi barista szerint

Mint korábbi Starbucks Barista, tudom, hogy az embereknek sok kérdése van a hideg főzéssel kapcsolatban. Ugyanaz, mint jeges kávé ? Lehet az otthon készült ? És mi a helyzet azzal a nitro cuccmal? A válaszok nem igen, és nagyon örülök, hogy megkérdezte. Annyira más, mint a nitro hideg sör és a szokásos hideg sör, és úgy érzi, hogy valójában nagyon hasonlóak italok - Engedje meg, hogy elmagyarázzam a Nitro Cold Brew vs. Cold Brew -t, ahol lebontom, hogyan készítik el a koffein -tartalmat, és hogyan dönthetnek köztük.

Mi a hideg sör?

A hideg sör… pontosan ez. Hogy elkészítsem kávé A talajt legalább 12 órán át hideg vízben áztatva főzzük, majd az elegyet szűrjük. Ami maradt, a hideg sörkoncentrátum, amelyet vízzel vágnak, majd jégen tálalnak. A hideg sörfőzési folyamat segít az alapok megőrzésében. koffein mint a forró sörfőzde, így a Cold Brew energiát eredményez, mint a csepp. Ezenkívül egy simább, édesebb, édesebb ízt eredményez, amely minimálisan savas. A koffeintartalom csészénként változik, de az AT Starbucks Egy 16 uncia hideg sör körülbelül 205 milligramm koffeint tartalmaz, szemben az azonos méretű jeges kávéban.

Mi az a Nitro Cold Brew?

A Nitro Cold Brew nitrogénnel infúzió a hordó vagy tud. Ettől eltekintve pontosan ugyanolyan, mint a szokásos hideg sör. Az apró nitrogénbuborékok a Joe -nak rendkívül bársonyos textúrát és kissé savas, kiegyensúlyozottabb ízt adnak. Aláírási jellemzője egy gazdag krémes habfej. Mint a Cold Brew, a természetes édességgel és a csokoládés Ízprofil, de fényes gyümölcsös jegyzetek is. Szerint Kóstolóasztal A nitrogén tartósítószerként is működik azáltal, hogy olyan helyet foglal el, amelyet az oxigén normál esetben tart, ami hosszabb ideig tartja a kávét, az oxidáció megelőzésével. A koffein szempontjából egy 16 uncia nitro hideg főzés Starbucks Körülbelül 280 milligramm koffeint tartalmaz.

Nitro vs. Cold Brew: Mi a különbség?

Míg mindkét kávé ugyanolyan sima és lágy, a hideg sörfőzési folyamat miatt van néhány kulcsfontosságú variáció:

• A nitro hideg sör nitrogénnel infúzió
• A Nitro Cold Brew gazdagabb krémesebb szájjal rendelkezik (gondoljon egy standard vastag sörre, szemben a Guinness ) és még több test
• A hideg sör általában kissé édesebb, mint a nitro
• A nitro általában magasabb a koffeinben, mert jég nélkül tálalják
• A nitro drágább, mint a szokásos hideg sör
• A nitro nehezebb és drágább otthon, mint a szokásos hideg sör

Tehát melyiket választja?

Ha gazdagabb simább reggeli kávét szeretne, akkor nem lesz selyemesebb, mint a Nitro Cold Brew. Ha természetesen édesebb ízt szeretne, szemben a savas és az édes rendszeres hideg sör között, az a mozgás. Ha a költség a legfontosabb tényező, a rendszeres hideg sör olcsóbb. (És ha igazán érezte magát, ha takarékos botot érez jeges kávéval.)

Gyakran feltett kérdéseket

Miben különbözik a Cold Brew a jeges kávétól?

Jeges kávé főzve forró vízzel hűtött és jégen tálaljuk. A hideg sört hosszabb ideig hideg vízzel áztatják, majd szűrjük és vízzel vágják. A hideg sör a koffeinben magasabb az ízben és a szájérzetben, és kevésbé savas és keserű, mint a jeges kávé. Az előkészítés órákig tart.

Miért drágább a Nitro Cold Brew?

Mindkét típusú hideg sör drágább, mint a szokásos jeges kávé, mivel több okra van szükségük. Ez azt mondta, hogy a nitrogén infúzióhoz szükséges berendezések drágábbá teszik a nitro hideg főzését, mint a hideg sör és a jeges kávé.

A nitro hideg sört szénsavas?

Nem. Nitrogénbuborékok Kisebbek és sűrűbbek, míg a szénbuborékok könnyűek és szellősek. A nitrogénbuborékok a BEV -nek habos sima krémát adnak, de nem pezsgő, mint a szóda vagy más szénsavas italok.