Kóstoltam meg minden előételet a sajttortagyár boldog órájában - itt vannak, hogyan rangsorolják

Mielőtt a Purewow's Food Editor volna, egy kis magazinban dolgoztam, amely csupán egy percnyire volt egy bevásárlóközponttól Sajttorta gyár - Munkatársaimmal és én alkalmanként ott állnánk a Happy Hour korai oldalán, és a villáinkat kifogástalanul gooey sült mac -ra és sajtra süllyedik, és lemossák kedvezményes margaritákkal. (És igen, mi lenne sajttorta desszerthez is.) Míg ezek a drágakövek soha nem öregedtek, ott van a sok További megrendelés a sajttorta gyárban a Happy Hour menüben.

Az epikus üzlet nem titkos : Hétfőtől péntekig 4 ​​és 18 óra között. Néhány dollárral kevesebbet szerezhet koktélok és sört, de az igazi kiemelés a robusztus előétel választéka. A menüben egy óriási 14 induló van, amelyek mindegyike 10,50 dollárért elérhető. Szerencsés neked (és nekem) mindannyian megkóstoltam őket, hogy a következő véleményeket és egy nagyon hivatalos vitathatatlanul tudományos rangsorolást hozzon neked. Olvassa el az egyes elemek legfontosabb válogatásaimat és részleteit.

14. Forró spenót és sajt mártás

Mi az: spenót articsóka szív mogyoróhagyma fokhagyma és sajtok keveréke tortilla chips és salsa

Az előétel nem fejeződik be sajtos nélkül spenót -pettyes mártás - Gazdag volt a textúrában, és a spenót -bitek kicsik voltak az egyenletes eloszláshoz és az egyszerű eloszláshoz. (Szop, amikor a chiped kihúz egy mérföld hosszú nedves levélre?) articsóka bőségesebb volt; Szerettem volna, ha egy kicsit tovább ragyognak.

13. Thai chili garnélarák

Mi az: Ropogós garnélarák fűszeres fokhagymás aiolival dobva

Soha nem találkoztam egy bumm -bummmal Garnélarák -Sque étel, ami nem tetszett. A kagylót kifogástalanul sülték, és csillagos ropogást kínáltak, de azt találtam, hogy a tészta íze egyjegyű. Ez azt mondta, hogy a mártó szósz-amely enyhén fűszeres és érdekes módon umami-gazdag volt-említette az előétel ízét.

12. Út menti csúszkák

Mi az: harapásméretű hamburgerek a mini zsemleken grillezett hagymás savanyúsággal és ketchupmal tálalva

Mint mezben született húsevő csúszdák szuper nosztalgikusak számomra. (Xoxo szeretlek fehér mannát.) A pogácsák gyengéd, mégis ropogós és vékonyak voltak. Rengeteg selymes grillezett hagymával és egy kellemesen zsíros puha zsemlével jöttek. Az arány szempontjából bár minden harapás során sok kenyérnek érezte magát. Én sem lenne gondolkodású sajt (ami biztos vagyok benne, hogy kérhet).

11. Tex Mex eggrolls

Mi az: Fűszeres csirke kukorica fekete bab paprika hagyma és olvasztott sajt, eggroll csomagolókba csomagolva, és avokádó krémmel és salsa -val tálalva

Ezek a kézimajlások összetörtek voltak; A csomagolók szuper vékonyak voltak és könnyen enni. Ennek a sajttorta gyárának a Happy Hour előételének kedvenc tulajdonsága, bár - lefelé - az avokádó szósz az oldalán. Szuper citrusos és krémes volt, anélkül, hogy túlnyomórészt vastag lenne.

10. Perec harapás cheddar sajt fondue -val

Mi az: Sült lágy perecek cheddar sajtmártással és teljes kiőrlésű mustárral

A perec harapások egyike ezeknek harapnivalók Hogy soha nem gondolom, hogy megrendeljek, de enni tudok egy ülésen. (Anne néni és a mall patkány serdülőkorámat hibáztatom). Ezek puha vajas és maláta volt, csakúgy, mint a lágy perecnek. Inkább a lyukas fűszeres mustárt részesítettem, mint a sajtmártást; Véleményem szerint ez jobb fólia az perecek vajas jegyzeteihez.

9. Csirke edény matricák

Mi az: Ázsiai gombóc serpenyőben sült és szója-gyöngyszámszószal tálalva

Az előkészítés itt elég hibátlan IMO volt. A gombóc A csomagolók rágó fogak és puhaak voltak, anélkül, hogy pimaszkodtak volna, és még mindig éles fotogenikus sear -t sportoltak. A töltelék nem volt a leginkább intenzívebben tapasztalt, ami valaha volt, de az oldalán lévő szósz lenyűgözően dió és árnyalt volt.

8. Avokádó eggrolls

Mi az: Avokádó napján szárított paradicsomvörös hagyma és koriander sült eggroll csomagolókban, tamarind-cashew mártással tálalva tálalva

Ha meg tudnám rendelni a tamarind kesudió mártást a gallonon, akkor. Élénk édes volt és savanyú, mint egy divatos chimichurri. Ami az eggrollokat illeti, ezek az egyik legnépszerűbb sajttorta gyár boldog órás előétele. A töltelék selymes volt (nem olyan vastag, mint a szokásos guacamole ) Frissítő és lágyszárú, míg a csomagolók nagyon jó ropogást kínáltak.

7. Sült calamari

Mi az: Sült tintahal fokhagymás mártással és koktélmártással tálalva

Imádtam a standard indító kenyérét; * annyira * jól érezte magát, anélkül, hogy túl sós lenne. A tintahalhoz ragaszkodott anélkül, hogy nedves lett volna. Ne is kezdje el a mártással: az aioli valóban finom volt - így Gazdag fokhagymás és keserű-és a koktélmártás csak elég savas volt, és az édes oldalon (ketchup-ihlette nevezem).

6. Buffalo robbantások

Mi az: Csirkesajt és bivalymártás fűszeres csomagolásban töltve és addig sütjük, amíg ropogós zeller és kék sajt öntettel tálalja

Nagyon izgatott voltam, hogy kipróbáljam ezt a találékony finomságot, és ez nem okozott csalódást. Gondolj rá, mint a Bivaly csirke Az empanada, amely csirkével sült (legalább így néz ki), amíg ropogós. A tészta mégis elmosódott textúra isteni volt, de azt gondoltam, hogy a töltelék, bár kellemesen ecet és nem erősen fűszeres, kissé ritka. Ez egyben a listán szereplő és a BTW megosztására tervezett egyik legszélesebb körű előétel.

5. Gyári nachos

Mi az: Ropogós tortilla chips olvasztott sajtokkal borítva guacamole piros chile szósz tejföl jalapeños zöld hagyma és salsa

Ok, igazi beszélgetés: Lehet, hogy ezek lehetnek a legtökéletesebben felépítettek nachos Volt valaha is. Tömeg kellemes méretűek, de a magas helyett hosszú összeszerelést kapnak, vagyis fűszerek !). De a nachos minősége szintén csúcsminőségű volt. Sajtmártással borították őket és Az olvasztott sajt és a chipek extra vastagok voltak, és nem annyira törékenyek, mint a norma annyira, hogy egy pillanatra megkérdeztem, hogy liszt tortillákkal készültek -e. Az egyik hangjegyem? Bárcsak többet jöttek volna ígyur cream és guac.

4. Házi készítésű húsgombóc

Mi az: Angus marhahús olasz kolbász és parmezán húsgombóc paradicsommártással és felvert ricotta

Mamma Mia voltak ezek a húsgombócok gyönyörűek voltak. Szilárd, mégis puha és lehetetlen sajtosak voltak (még nélkül a fény-levegő ricotta oldalán). Imádtam a torta-előrejelző paradicsommártást, amely tagadhatatlanul friss és egyszerű ízű volt; Nem volt szuper fokhagymás vagy oregánó-y. Szeretném, ha ezeket néhány barna kenyérre csapott.

3. Édes kukorica tamale sütemények

Mi az: kukorica tamale sütemények tetején, salsa koriander avokádóval és salsa verde -vel

Ne aludjon ezen a sajttorta gyárban, a Happy Hour előételben. Lehet, hogy ez nem a leggyakoribb, de ízléses volt, és sok dobozt jelentett az íz és a textúra szempontjából. A kukorica sütemények bolyhosak és puhaak voltak, mint egy édes novister -nél a kukorica kenyér. Imádtam a lágyszárú salsa verde -t is, és a tejföl hűvös csípős pihenést kínált a Zippier -szerelvényekhez.

2. Sült makaróni és sajt

Mi az: Ropogós morzsolt makaróni és sajtgolyók, krémes marinara szósszal tálalva

A régi hűséges megint megcsinálja. A tészta Gyengéd volt - nem pépes -, és hihetetlenül dekadens úszás vastag gooey sajtmártással. A zsemlemorzsa bevonat kifogástalanul ropogós volt, mint mindig. Ami minden alkalommal, a krémes paradicsomszósz, amely optimális adagot kínál a savassághoz a Mac Balls gazdagságának átvágásához.

1. Happy Hour Burger

Mi az: dupla pogácsák dupla sajt grillezett hagyma és speciális mártás egy pirított brioche zsemlén

Lehet, hogy ez nem egy előétel a hagyományos értelemben, de ez a kettős sajtburger elrobbant. Maga a hús gyengéd és lédús volt, de ropogós és könnyedén elszenesedett. A sajt gazdag volt és egyenletesen eloszlott. A hagyma voltak karamellizált és paper-thin. The ígyur pickles és tangy special sauce teamed up for acidity és consequently balance. TLDR? It’s basically the perfect burger.