6 típusú teát, amelyet figyelembe kell venni a következő kupa számára, zöldtől oolongig

A PureWow szerkesztők kiválasztanak minden olyan elemet, amely ezen az oldalon megjelenik, és néhány elem tehetséges lehet nekünk. Ezenkívül a PureWow a történeten belüli kapcsolt linkek révén kompenzációt kaphat. Az összes ár a közzététel napján pontos. Itt többet megtudhat az affiliate folyamatról .

Nincs semmi olyan, mint a lazítás a Forró kupa gőzölése - Vagy talán egy jeges -Tea-on-the-patio típusú ember. Akárhogy is, imádhatja a cuccokat anélkül, hogy pontosan tudná, mi az. Itt találja meg a részleteket hat különféle tea -típustól minden szájpadhoz, a robusztus fekete teától kezdve édességmosó hibiszkusz. Nem csak a kóstoló megjegyzések eredetét és a betakarítási folyamatokat bontjuk le mindegyikre, hanem néhány kedvencet is javasolunk, ha vásárolhat, ha újratöltésre van szüksége.

Hogyan készül a tea?

Persze, hogy feltette a vízforralót, és vizet öntött egy bögrebe. De hogyan megy a kedvenc tea a növényről a polcra? A legtöbb tea a camellia sinensis növényből származik, amely származik Dél -Kína - Két fajta van: Camellia sinensis var. A sinensis, amely enyhébb ízű, és többnyire Kínában és más kelet -ázsiai országokban, valamint a camellia sinensis var -ben nő. Az Assamaca, amely robusztusabb és elsősorban Indiában növekszik.

Annak ellenére, hogy a legtöbb teát ugyanazon növényi fajtákból készítik, egyedi betakarítási és feldolgozási technikákból adják meg az egyes típusokat saját egyedi test ízét és jellemzőit. Például egyes teák teljesen oxidálódnak (ami fokozza az ízüket és elsötétíti a levelek színét), mások pedig egyáltalán nem. A teák durva apróra vághatók, kézzel vagy levegővel szárított golyókba gördítve. Néhányat a betakarítás korai szakaszában választanak, míg mások későn válnak. Akárcsak a boros sör és a kávé, egy csomó finom tea van az ízlelőbimbóinak, hogy mindegyiket felfedezzék.

Útmutató a 6 típusú teához

1. Fekete tea

Hogyan készült: A tealeveleket zúzott és teljesen oxidált hántolt és teljesen oxidáltakHogyan ízlik: robusztus malátás erősHonnan származik: Kína India Kenya Nepál Srí Lanka VietnamNépszerű fajták: Earl Greyenglish Breakfaydarjeelingcaffeine Egy csésze kávé tartalma, robusztus ízű és sötét színű. Ez a sok népszerű reggeli keverék alapja, és jól keveri a tejcukorral és az ízekkel vagy édesítőszerekkel. A fekete tea -nak is van a theaflavins polifenol, amely az oxidáció terméke. A 2018. évi jelentés szerint Molekulák Úgy gondolják, hogy a theaflavinok számos egészségügyi előnyt kínálnak, ideértve a zsírcsökkentést és a glükózcsökkentő képességeket, valamint az életmóddal kapcsolatos betegségmegelőzést, amely az elhízásgátló anticancer antiateroszklerotikus gyulladásgátló antivirális antibakteriális antibakteriális antioporotikus és anti-dentális caries tulajdonságaival kapcsolatos. (P.S.: Az a masala chai, amellyel vágyakozik a reg -re, fekete teával kezdődik.)

2. Zöld tea

Hogyan készült: A leveleket betakarítják, és azonnal gőzölik vagy pásztorozzák részleges oxidációhozHogyan ízlik: vegetális lágy virágHonnan származik: Kína JapánNépszerű fajták: Bi luo chunmatchasenchahalf a koffein A sötétebb társa tartalma. Minimálisan oxidálódik, azonnal gőzölve vagy pásztázva van a folyamat leállításához. Az oxidáció korlátozása az, ami a teát aláírja az aláírásának könnyűségét és a növényi ízét. A japán zöld teák kissé sós és sórtól, míg a kínai zöld teák általában lágyak és lágyak. Lehet, hogy a legjobban ismeri matcha Porozott koncentrált japán zöld tea, amely szeretett gazdag füves íze miatt.

3. Gyógynövénytea

Hogyan készült: Különböző gyógynövények virágok A magokat és/vagy a fűszereket szárítják, majd forró vízbe merítikHogyan ízlik: típusonként változikHonnan származik: KínaNépszerű fajták: ChamomilehibiscuspEpmintWellness és gyógyászati ​​tulajdonságok A sumériaiak óta évezredek óta gyógynövények lettek. Herbális infúzióknak vagy Tisanesnak is nevezik a népszerű összetevők közé tartozik a Rose Peppermint Ginger Lavender és a hibiszkusz.

4. Fehér tea

Hogyan készült: Néhány fehér tea esetében a növény tippeit és rügyeit a teljes levelek kialakítása előtt betakarítják. Mások számára a leveleket kibontakozás után betakarítják. Akárhogy is, a szárítás előtt minimálisan oxidálódnakHogyan ízlik: ropogós tiszta virágHonnan származik: Kína Nepal Sri Lanka TaiwanNépszerű fajták: Himalája fehér teasilver tűshite peonygong mei és shou mei robusztusabbak.

5. Rooibos tea

Hogyan készült: A leveleket zúzódott és oxidált (kivéve a zöld rooibos -t, amely nem oxidálódik)Hogyan ízlik: diófélék gazdag édesHonnan származik: Dél -AfrikaNépszerű fajták: Afrikai Rosegreen rooibosrooibos lánc más ország sikerült ápolnia a Rooibos -t. Diót, teljes testű és jól párosul a tejjel. Azok az emberek, akik élvezik a fekete teát, de nem akarják, a koffein azt találják, hogy szeretik a Rooibos -t. Vannak Két fő típus : Zöld (amelyet közvetlenül a betakarítás után párolnak és szárítanak, és egy földes füves végtermékhez minimálisan oxidálódnak) és a vörös (amely hosszabb ideig oxidálódik a mélyebb szín és az édesség érdekében).

6. oolong tea

Hogyan készült: A leveleket hengerelt és szárítva hengerelt oxidált tüzelésű és szárítják; Néha ők is melegebb nuttier ízűekHogyan ízlik: gyümölcsös dió kissé édesHonnan származik: KínaNépszerű fajták: Zöld oolongdark oolongti kuan yinheavily pörkölt A kínai oolongok szinte whiskyszerűek, karamell és bőr jegyzeteivel.

Egyéb népszerű teafajták

Erjesztett teák Építhető évekig (vagy akár évtizedekig). Fekete -fehér és oolong fajták elmélyülnek bakteriális és gombás Az öregedési folyamat során bekövetkező interakció. Noha az ilyen típusú fermentáció nem eredményez alkoholt vagy tejsavat, a feldolgozás nem öli meg a tealevelek mikroszkopikus organizmusait, így még mindig erjesztett. A népszerű fajták közé tartozik a Kína PU-M Sárga lefoglaló íz - A kínai és a koreai sárga teák a legnépszerűbbek, mégis nagyon különböznek egymástól. Ott van a ritka is lila teakenya - A testben és az ízben alacsony koffein fényben van, és magas antioxidánsok.

Gyakran feltett kérdéseket

Laza levél és teazsákok: Melyik a jobb?

A laza leveles teát nagyrészt úgy tekintik, hogy Frissebb és jobb mint a zsákolt tea. A táskákat általában kis darab alacsony minőségű teával töltik meg, ezért általában olcsóbbak. A laza leveles tea egész levelekből készül, amelyek összetettebb csúcskategóriás sörfőzést eredményeznek. De rengeteg ízletes zsákos tea van odakint is, így lejöhet Hogyan szereti az előkészítést A csésze.

A teának kevesebb a koffein, mint a kávé?

Igen. A fekete teának a koffeintartalmának körülbelül fele van, és a zöld tea körülbelül egynegyede van. Az említett koffeinszint mindkét végén változhat. A tealevelek is meglepően több koffeint tartalmaznak, mint a kávébab Egészségügyi vonal - A sörfőzési folyamat végső soron magasabb a koffeinben, mivel a melegebb vízhőmérséklet több koffeint kivon. Ráadásul valószínűleg több kávéfőzőt használ egy csésze készítéséhez, mint a tealevelek.

Lejár a tea?

Igen általában két év a termelésből. De a lejárati idő elsősorban a tea minőségére vonatkozik. Aroma és íze idővel tompul, de a tea nem lesz nem biztonságos inni.